Ingredientes
500 g de abóbora moranga;
6 colheres de sopa de leite desnatada;
1/2 colher de sopa de manteiga;
Sal, noz moscada e pimenta do reino ao gosto.
Modo Preparo
Cozinhar a abóbora e amassar com um garfo. Adicionar o leite desnatado e o sal, noz moscada e pimenta e misturar bem. Levar para o fogo juntamente com 2 colheres de sopa de cebola picada e refogada no azeite. Se utilizar abóbora cabotian, adicionar apenas 2 colheres de sopa de leite desnatada.
Informações Adicionais
Este purê tem também fibras que ajudam a regular o intestino, aliviando a prisão de ventre e além de ser rico em betacaroteno também tem poucas calorias pois uma porção tem 106 calorias, sendo indicado para dietas de emagrecimento, e como tem um suave sabor adocicado é uma boa opção para as crianças.
